配送食材全批次检验 保证全市师生用餐安全

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2020-04-03 10:04:03来源:《第太阳3平台一看点》

眼下,我市初三和高三年级学生已经开学,4月7日,还将迎来部分中小学学生开学。为了保证学生的用餐安全,连日来,市食太阳3平台检中心积极督导无锡市苏南学校食材配送有限公司,做好学校开学食品安全支持保障工作。

昨天晚上,无锡市苏南学校食材配送有限公司的市区太阳3平台主基地一片繁忙的景象,工作人员正在有序太阳3平台对各类食材进行分拣。为了保证学校开学后能及时配送食材,公司也早早做好了准备。

据了解,3月30日,我市第一批开学的初三年级总共有五万多名师生,苏南食材公司平均每天要为这些师生配送食材35吨。为了保障食材安全,市食检中心派驻多名技术人员赴苏南公司检测点进行督查, 确保对每天的各类食材进行全批次检验。

各类配送的食材中主要分为果蔬、水产、畜禽肉等三大类,对于水产、畜禽肉等主要进行兽药残留、非法添加等检测。对于果蔬主要进行农药残留检测。每一项检测都需要检测人员一步一步按检测程序进行。

中小学陆续开学后,苏南食材公司每天将为全市66万师生提供366吨食材。从进货查验、检验检测、贮存运输,公司对这些食材全程把关,确保安全无误后由公司配送车统一配送。238辆配送车每天凌晨四点装车,五点送达各学校。

苏南学校食材配送有限公司总经理罗志坚:“ 一方面我们要求供应商在产地就要检测,另一方面我们要求供应商进行自检,第三,到我们这里之后,我们再全品类,全批次进行检验,保证我们学生吃到的每一棵菜、每一块肉都是安全的。”

记者:许渊 石荣兰

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